Cuidados del árbol Sorbus domestica o Serbal común |
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El género Sorbus, de la familia de las Rosaceae, lo forman más de 100 especies de árboles y arbustos procedentes de regiones templadas y frías de Asia y Europa, desde China y Siberia hasta la península ibérica. Algunas especies de este género son: Sorbus domestica, Sorbus aucuparia, Sorbus aria, Sorbus alnifolia, Sorbus torminalis. Recibe los nombres vulgares de Serbal común, Sorbo, Jerbo, Zurbal y Capudo. El Sorbus domestica es un árbol caducifolio de copa más o menos redondeada y frondosa que puede superar los 12 metros de altura y vivir más de 200 años. Presenta hojas compuestas de 11-21 folíolos de forma oblonga-lanceolada con el borde dentado. Las flores aparecen en corimbos y son pequeñas (1,5 cm de diámetro) y de color blanco-crema. Florece en primavera. Los frutos, en forma de peras pequeñas, son comestibles (serba o zurba) y se recogen a finales de verano. Se emplea como ejemplar aislado, como árbol frutal, para setos e incluso en grandes recipientes. Con sus frutos pueden prepararse mermeladas dejándolos madurar en cestos con paja hasta que se ponen marrones. El Sorbus domestica es una planta de fácil cultivo que puede vivir en una exposición de pleno sol, de semisombra y de sombra. Resiste el frío y las heladas ocasionales. Aunque el Serbal común prefiere un suelo algo calizo le puede servir una tierra normal de huerto o de jardín. La plantación se suele realizar en primavera o en otoño. Regar de forma moderada todo el año aumentando los riegos en verano; espere a que se seque la tierra antes de regar. Cada otoño es recomendable darle un abonado a base de compost o estiércol. No suele podarse pero a finales del invierno se pueden eliminar las ramas dañadas. El Sorbus domestica es una planta resistente a las típicas plagas y enfermedades. El Serbal común se propaga a partir de semillas pero es un proceso lento por lo que se recomienda hacer esquejes a partir de los hijuelos que producen en la base. |
Fotos del árbol Sorbus domestica o Serbal común |
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