Cuidados de la planta Helianthus annuus o Girasol |
Helianthus viene del griego helios (sol) y anthos (flor), es decir, flor del sol. El Girasol pertenece a un género integrado por unas 110-150 especies de plantas anuales o vivaces herbáceas procedentes de América del Norte, Chile y Perú. Fue introducido en España a finales del siglo XVI. Agunas especies de girasol se utilizan como plantas comestibles: - Helianthus annuus: se comen sus semillas (las pipas) y se extrae aceite para cocinar. El girasol es una planta anual que supera 2 m de altura. El tallo no suele ramificarse y termina en un gran capítulo (conjunto de pequeñas flores con aspecto de flor grande). En realidad, las flores de los girasoles son pequeñas, casi todas tuberosas y amarillentas, menos las periféricas, que tienen en la corola una prolongación en forma de lengüeta y son de un amarillo intenso, casi anaranjado. Sus hojas están esparcidas, pecioladas, tienen el contorno triangular y con la base acorazonada, y son de gran tamaño. Tanto los tallos como las hojas son ásperos al tacto. Los frutos son de color gris y contienen una semilla oleaginosa. Los girasoles son plantas ideales para lugares soleados en bordillos y borde mixto, para arriates y para la cosecha de las flores cortadas en jardines de clima templado-cálido con temperaturas medias entre 15 y 25 ºC. También en macetas de unos 40 cm de profundidad y 30 cm de ancho. No necesita casi riegos, bastándole con 3 ó 4 suministros de agua durante todo su ciclo vegetativo. El Helianthus puede crecer en cualquier tipo de suelo mientras posea buen drenaje, aunque prefiere los suelos ricos, frescos y de consistencia media. La plantación en el lugar definitivo se realizará entre el otoño y la primavera. Es una planta que aprovecha los últimos recursos nutritivos en los suelos pobres pero los empobrece aún más por lo que, antes de cultivar otras plantas donde hayamos tenido girasoles, debemos abonar la tierra. Al ser plantas muy rústicas no necesitan expresamente abonados, pero si queremos una floración espectacular podemos añadir desde finales de primavera hasta fin de verano un fertilizante complejo cada 15-20 días. Los girasoles son plantas que no suelen ser afectadas por las plagas y enfermedades. Las especies anuales, se multiplican por semilla, en marzo, con plantación en lugar definitivo en mayo; las especies perennes se multiplican en primavera por división de mata o de tubérculos. Especies más habituales de Helianthus: - Helianthus annuus (Girasol) - Helianthus decapetalus (girasol silvestre) - Helianthus tuberosus (tupinambo, pataca, batata de caña) - Helianthus laetiflorus (girasol chillón) - Helianthus atrorubens (girasol de disco purpúreo) - Helianthus salicifolius - Helianthus cucumerifolius |
Fotos de la planta Helianthus o Girasol |