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Cuidados de la planta Salvia officinalis o Salvia común.

Cuidados de la planta Salvia officinalis o Salvia común

La Salvia común pertenece a la familia de las Labiadas. Algunas especies del género son: Salvia officinalis, Salvia argentea, Salvia apiana, Salvia nemorosa, Salvia farinacea, Salvia greggii, Salvia involucrata, Salvia sclarea, Salvia microphylla, Salvia lanceolata, Salvia splendens, Salvia canariensis, Salvia aurea, Salvia disermas, Salvia ranescens, Salvia sylvestris, Salvia africana, Salvia namaensis, Salvia guaranitica.

Es una planta que crece mejor orientada al este o al sur y le va mejor la tierra arenosa y los riegos dos veces por semana. Cuando florece es conveniente cortar los brotes, si se desea utilizar para comer, pues evita a la planta un esfuerzo vegetativo. Si se quiere la Salvia para decorar puede dejar que florezca.

Para cocinar se utiliza la Salvia de hoja estrecha y para secar la de hoja ancha.

La Salvia común es un arbusto que puede llegar a los 60 cm de alto.

A la Salvia officinalis le gusta el suelo cretoso y bien drenado. No tolera el exceso de agua.

La variedad de hoja estrecha se multiplica por semillas que se siembran a finales de primavera.

La Salvia común puede vivir varios años pero es bueno renovarla de vez en cuando.

Si se desea recolectar para alimentación es mejor esperar 2 años para que las hojas sean más aromáticas. Las hojas tardan en secarse más que las demás hierbas aromáticas.

Fotos de la planta Salvia officinalis o Salvia común

Salvia officinalis
Salvia officinalis
Salvia officinalis
Salvia officinalis
Salvia officinalis
Salvia officinalis purpurea
 

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